Passionné de cuisine, pêcheur et oenophile, Gérard vous proposera deux types de menus : un menu traditionnel et un menu gastronomique. Il est aussi possible de cuisiner un menu végétarien. Ces menus composés selon le marché et les saisons, les menus donnent la part belle aux produits régionaux et exploitent les ressources du potager et du verger. Tout est cuisiné maison.

Les vins qui seront servis sont des vins de petits producteurs.

Le menu traditionnel  peut décliner des plats régionaux tels le gratin d’endives au rollot, le filet mignon au maroille, la carbonnade flamande ou le cacquse,le crumble aux fruits rouges …

Pour le menu gastronomique, Gérard pourra vous servir ses poissons fumés « maison », sa cassolette de coquilles Saint jacques, sa pièce de boeuf aux morilles, son bar à l’oseille ou vous mitonnera son canard à l’orange.

 Ces dîners sont servis en soirée sur réservation.

Un panier pique-nique ou un repas froid peuvent également vous être fournis si vous le souhaitez.

Les petits déjeuners, servis dans la salle à manger, vous permettront de goûter aux confitures et aux yaourts maison de Françoise, au miel des environs, au cake de Gérard, au gâteau battu ou à la brioche.

Les petits déjeuners sont inclus dans le tarif des nuitées.